Crumb cake aux poires et au Muesli bio croustillant Graines de lin & courge

personnes

6

temps

20

cuisson

50

type

Pâtisserie

difficulte

Moyen

Ingrédients

Pour le gâteau

2 oeufs
150 g de farine
75 g de poudre d’amandes
50 ml de lait
100 g de beurre fondu
1/2 sachet de levure chimique
1 c. à soupe de sucre vanillé
100 g de cassonade
2 poires coupées en morceaux

Pour le crumble

25 g de farine
50 g Muesli bio croustillant Graines de lin & courge Favrichon
15 g de cassonade
25 g de beurre

Toutes les étapes de la recette

Pour le gâteau

  1. Dans un saladier, mélangez le beurre fondu, la cassonade et le sucre vanillé.
  2. Versez le lait et remuez.
  3. Ajoutez ensuite les œufs, puis mélangez de nouveau.
  4. Versez la farine, la levure et la poudre d’amandes. Mélangez afin d’obtenir un résultat homogène.
  5. Ajoutez les poires coupées en carré, puis versez la préparation dans un moule beurré. Réservez.

Pour le crumble

  1. Dans un récipient, versez le Muesli bio Croustillant Lin & courge Favrichon, la farine, la cassonade et le beurre froid.
  2. Travaillez et émiettez la pâte du bout des doigts.
  3. Recouvrez le gâteau avec ce crumble.
  4. Enfournez à 180° pendant 45 à 50 minutes, puis saupoudrez de sucre glace.

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