Mueslis traditionnels
Muesli Fruits rouges
Un délicieux assortiment de céréales agrémentées de généreux morceaux de cassis, de mûres, de framboises, de myrtilles et de fraises. Les fruits rouges apportent des notes fruitées et légèrement acidulées à ce muesli traditionnel, parfait compromis entre plaisir et équilibre. Sur le plan nutritionnel, les fibres dont il est source ainsi que l’apport magnésium (qui contribue à un métabolisme énergétique normal) sont autant d’atouts supplémentaires pour cette recette.
- Avec des céréales complètes
- Source de fibres
- Source naturelle de magnésium
céréales* 84,6% [flocons d’avoine* complets 44%, flocons de seigle* complets 11%, flocons de blé* complets 11%, flocons d’orge* complets 11%, corn* flakes (maïs*, sucre de canne*, sel de mer)], fruits rouges* 7,6% [(jus concentré de cassis* 3%, cassis* lyophilisé 1%, mûres* lyophilisées 1%, framboises* lyophilisées 1%, myrtilles* lyophilisées 1%, fraises* lyophilisées 0,6%)], raisins* (raisins*, huile de tournesol*), sucre de canne* non raffiné. * issus de l’agriculture biologique.
En gras : allergènes
Peut contenir des traces de lait, graines de sésame, soja et fruits à coque.
Souligné : ingrédients issus du commerce équitable.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique
LE SEIGLE
Bien que le seigle fût une céréale populaire à une certaine époque, il se retrouve rarement dans nos assiettes d’aujourd’hui. Pourtant, il a toute sa place dans une alimentation équilibrée, car il procure des effets bénéfiques sur la santé, notamment la santé intestinale.
Le seigle possède notamment plusieurs atouts que n’a pas le blé par exemple. Ainsi, il est riche en fibres solubles et insolubles. Cela lui confère un rôle bénéfique sur le transit intestinal et sur le métabolisme glucidique.
Quelle origine ? Le seigle utilisé par Favrichon provient toujours de France.
Valeur énergétique
Matières grasses / Dont acides gras saturés
Glucides / Dont sucres
Fibres
Protéines
Sel
Magnésium
Valeur énergétique
Matières grasses / Dont acides gras saturés
Glucides / Dont sucres
Fibres
Protéines
Sel
Magnésium
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Joseph Favrichon, la passion d'un homme
1890, Saint Symphorien de Lay, joli village situé non loin de Roanne… Joseph Favrichon est pharmacien. Il rencontre cette année-là un abbé allemand pas comme les autres, Monseigneur Kneipp, qui va changer sa vie !