Pancakes au Son de Blé et d’Avoine
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Encas
Facile
Ingrédients
- 1 œuf 🥚
- 5cl de lait
- 60g de farine
- 15g de son d’avoine Favrichon
- 15g de son de blé Favrichon 🌾
- 1 càc de levure chimique
- 1 pincée de sel 🧂
- Huile d’olive pour la cuisson
- Fromage frais crémeux assaisonné (sel, poivre, ciboulette fraîche, jus de citron vert) 🌿🍋
- Saumon fumé ou truite fumée 🐟
- Avocat en tranches 🥑
- Graines germées et crudités de saison 🥗
Toutes les étapes de la recette
- Préparez la pâte à pancakes en mélangeant l’œuf, la farine, le lait, les Sons d’Avoine et de Blé Favrichon, la levure et le sel.
- Faites cuire les pancakes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
- Disposez les pancakes avec le fromage frais crémeux assaisonné, le saumon fumé, les tranches d’avocat, les graines germées et les crudités de saison. Bon appétit !
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Notre ancrage local
Situé depuis toujours à Symphorien de Lay dans la Loire, Favrichon valorise le travail de la terre en participant activement à la vie agricole locale et française.
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